One of the two most important holidays is Ramadan, celebrated throughout the entire ninth month of the twelve-month Islamic lunar calendar. During this month, adult Muslims fast from sunrise to sunset, refraining from eating, drinking, and smoking. It commemorates the time that the Quran was revealed to the prophet Mohammed, and Muslims are encouraged to practice self-control and moderation and think of those in need. Many people perform extra prayers and dedicate time to reading the Quran every day during this month.There is no food or water throughout the day, but each evening brings a feast. After the siren or call to prayer sounds to signal the end of the fast for the day, there is a surreal stillness in the streets as everyone stops to eat. The traditional breaking of the fast meal includes dates, harira – a light tomato soup, sweet fried pastries, hard boiled eggs, and small savory items.
Most families eat a dinner later in the night as well. Then, an hour or so before sunrise, fasters eat an early breakfast known as sohour to give them energy throughout the day. At the end of the month, there is a two-day festival known as Aid al-Seghir, to celebrate the end of the month. There is always mint tea and huge platters of sweets.Not everyone has to fast – children, pregnant and breastfeeding women, travelers, those who are weak or sick, and menstruating women do not have to fast. The fast days can be made up at a later time, or, for those who can’t fast, fulfilled by providing a meal for a poor person. Non-Muslims are also not expected to fast, but they are expected to refrain from eating or drinking in public.
Ramadan is not usually a good time to travel in Morocco as a tourist. Many cafés and restaurants are closed during the day, as are some businesses. Public transportation may also be extremely crowded around Aid al-Seghir, as many people travel home to visit their families. If you are going to be in Morocco during Ramadan, it’s advisable to stay somewhere where you can cook your own meals during the day. Be prepared to avoid eating in public, even if you are hungry. It’s also especially important to be modest and respectful during this holy month. If you can manage these things, then be prepared for exciting and energetic evenings filled with lots of good food as the city comes back to life at the end of each day.
Ότι πρέπει να γνωρίζετε αν αποφασίσετε να επισκεφτείτε το Μαρόκο κατά την διάρκεια του Ραμαζανιού !!!
Το Ραμαζάνι είναι μια από τις δύο πιο σημαντικές γιορτές των μουσουλμάνων , γιορτάζεται καθ ‘όλη τη διάρκεια του ένατου μήνα του δωδεκάμηνου ισλαμικού σεληνιακού ημερολογίου. Κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα, οι ενήλικες μουσουλμάνοι νηστεύουν από την ανατολή του ηλίου έως την δύση του ,δεν τρώνε ,δεν πίνουν δεν καπνίζουν.. είναι μια γιορτή που τιμά την αποκάλυψη του Κορανίου στον προφήτη Μωάμεθ και οι Μουσουλμάνοι καλούνται να ασκήσουν αυτοέλεγχο και μετριοπάθεια και να σκεφτούν εκείνους που έχουν ανάγκη. Πολλοί κάνουν επιπλέον προσευχές και αφιερώνουν χρόνο στην ανάγνωση του Κορανίου κάθε μέρα κατά τη διάρκεια αυτού του μήνα.
Και ενώ όλη την μέρα δεν υπάρχει φαγητό ούτε ποτό , κάθε βράδυ είναι μια γιορτή. Ο ήχος μιας σειρήνας ή η κλήση για προσευχή σηματοδοτεί το τέλος της νηστείας κάθε μέρας . Μια σουρεαλιστική ατμόσφαιρα ακινησίας υπάρχει στους δρόμους καθώς όλοι σταματούν να τρώνε. Το παραδοσιακό γεύμα μετά την λήξη της περιλαμβάνει χουρμάδες , harira που είναι μια ελαφριά σούπα ντομάτας, διάφορες γλυκές και αλμυρές λιχουδιές , και βραστά αυγά.
Οι περισσότερες οικογένειες δειπνούν αργότερα το βράδυ. Στη συνέχεια, μια ώρα περίπου πριν από την ανατολή του ηλίου, τρώνε το πρωινό τους γνωστό και ως sohour για να τους δώσει ενέργεια κατά την διάρκεια της ημέρας .Στο τέλος του μήνα, υπάρχει μια διήμερη γιορτή γνωστή ως Aid al-Seghir, για να γιορτάσουν το τέλος του μήνα του Ραμαζανιού.Στο τραπέζι υπάρχει πάντα τσάι μέντας και τεράστιες πιατέλες από γλυκά .
Δεν είναι υποχρεωτικό να νηστεύουν όλοι – τα παιδιά , οι έγκυες και θηλάζουσες μητέρες ,οι ταξιδιώτες , άτομα που είναι αδύναμα ή άρρωστα, και οι εμμηνορροϊκές γυναίκες δεν χρειάζεται να νηστεύουν. Οι μέρες νηστείας μπορούν να καλυφθούν αργότερα για όσους δεν μπορούν να νηστέψουν , η στην θέση της νηστείας που δεν μπόρεσαν να κάνουν να προσφέρουν ένα γεύμα σε έναν φτωχό. Οι μη μουσουλμάνοι επίσης δεν είναι υποχρεωμένοι να κάνουν νηστεία, όταν όμως είναι σε δημόσιο χώρο πρέπει να αποφεύγουν το φαγητό η το ποτό.Συνήθως το Ραμαζάνι δεν είναι μια καλή στιγμή για να ταξιδέψετε στο Μαρόκο . Πολλά καφέ και εστιατόρια είναι κλειστά κατά τη διάρκεια της ημέρας, όπως και ορισμένα μαγαζιά. Τις ημέρες που γιορτάζεται το Aid al-Seghir τα μέσα μαζικής μεταφοράς μπορεί επίσης να είναι γεμάτα από κόσμο καθώς πολλοί ταξιδεύουν στους τόπους καταγωγής τους για να επισκεφθούν τις οικογένειές τους. Αν όμως πρόκειται να επισκεφθείτε το Μαρόκο κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού,καλό θα ήταν να επιλέξετε να μείνετε κάπου όπου μπορείτε να μαγειρέψετε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Πρέπει επίσης να είστε προετοιμασμένοι να αποφύγετε το φαγητό σε δημόσιο χώρο ,ακόμα κι αν πεινάτε . Κοιτάξτε , και αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό ,να είστε σεμνοί , ο σεβασμός κατά τη διάρκεια αυτού του ιερού μήνα είναι μια έκφραση πολιτισμού και παιδείας . Εάν μπορείτε να διαχειριστείτε όλα αυτά , τότε ετοιμαστείτε να ζήσετε συναρπαστικές γεμάτες ενέργεια βραδιές να απολαύσετε υπέροχα φαγητά καθώς οι πόλεις ζωντανεύουν στο τέλος κάθε ημέρας.
